+67) +195) +299) +74) +123)
Салат Дракоша - готовимся к встрече Нового года!!! |
Дневник |
Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Время приготовления:
Вкусы:
Теги:
Сложность рецепта:
- от автора: Простой
- от пользователей: Простой (2 мнения)
Серия сообщений "С Новым Годом!":
Часть 1 - Ново Годнее ф тему. Два стихотворения. Прошлое, настоящее, будущее
Часть 2 - Царская коллекция - Новогодний стол 2010!!! Все меню и закуски в гости к нам!
...
Часть 24 - Новогодние подарки? Air swimmers - всех времен и народов... сумасшедшая игрушка
Часть 25 - Драконий глаз – теплый салат со свининой
Часть 26 - Салат Дракоша - готовимся к встрече Нового года!!!
Часть 27 - Как встретишь 2012 Год Дракона - так оно и поплывет
Часть 28 - Деми Мур лечит разбитое сердце: завела сразу трех денди вместо Эштона Катчера
...
Часть 37 - НОВОГОДНЕЕ ДЕНДИОЗНОЕ 2013!!! Репортаж с места событий
Часть 38 - НОВОГОДНЕЕ ДЕНДИОЗНОЕ 2013-2!!! Репортаж с места событий
Часть 39 - WORLDTOP 2013 - HAPPY NEW UNITY OF THE LIVE ALL-INTEGRITY 263 COUNTRIES OF THE WORLD ENTIRELY!
Метки: |
Драконий глаз – теплый салат со свининой |
Дневник |
Вам понадобится:
200 г картофеля
150 г свинины
40 г соевого соуса
20 г маринованного имбиря
4 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
красный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Промыть, очистить и потереть картофель на корейское терке, промыть, чтобы убрать лишний крахмал, затем положить на дуршлаг и в кастрюлю.
Мясо нарезать соломкой, на умеренном огне обжарить на сковороде с маслом до подрумянивания, затем добавить мелко нарезанный имбирь и пропущенный через пресс чеснок.
Влить в кастрюлю к картофелю кипяток, оставить на пару минут, слить воду, добавить картофель к жарящемуся мясу, перемешать, влить соевый соус, жарить 5-7 мин на среднем огне, не зажаривая – доводя до готовности.
Перед подачей на новогодний стол поперчить и посолить «Драконий глаз» – теплый салат со свининой по вкусу и оставить в сковороде под крышкой на несколько минут, оформить имбирем верхушку новогоднего салата, придавая ему вид глаза дракона.
Серия сообщений "С Новым Годом!":
Часть 1 - Ново Годнее ф тему. Два стихотворения. Прошлое, настоящее, будущее
Часть 2 - Царская коллекция - Новогодний стол 2010!!! Все меню и закуски в гости к нам!
...
Часть 23 - Новогодний подарок для меньшего денди
Часть 24 - Новогодние подарки? Air swimmers - всех времен и народов... сумасшедшая игрушка
Часть 25 - Драконий глаз – теплый салат со свининой
Часть 26 - Салат Дракоша - готовимся к встрече Нового года!!!
Часть 27 - Как встретишь 2012 Год Дракона - так оно и поплывет
...
Часть 37 - НОВОГОДНЕЕ ДЕНДИОЗНОЕ 2013!!! Репортаж с места событий
Часть 38 - НОВОГОДНЕЕ ДЕНДИОЗНОЕ 2013-2!!! Репортаж с места событий
Часть 39 - WORLDTOP 2013 - HAPPY NEW UNITY OF THE LIVE ALL-INTEGRITY 263 COUNTRIES OF THE WORLD ENTIRELY!
Метки: |
НЕ ПРОПУСТИ! Лосось в медовой подливе - ТОП-РЕЦЕПТ! |
Цитата |
Для приготовления лучше всего подойдет вок. При его отсутствии самая большая сковорода.
Филе или стейк лосося/горбуши/форели разбираем, пинцетом или когтями ногтями вылавливая косточки. Режем на порционные кусочки. Небольшие шампиньоны моем, обрезаем ножки, делаем узор на шляпке. Половинку фиолетового лучка режем тоненькими пёрышками.
Три столовые ложки меда расплавляем на сковороде. Дожидаемся, когда мед начнет менять свой цвет на коричневый (карамелизация). Кладем рыбу. Обжариваем по 1 минутке на каждой стороне. Бросаем шампиньоны и сверху лук. Еще пару минуток. Достаем осторожно рыбку, выкладываем шампиньоны узором вверх и поливаем все медом с луком. Сочетание вкусов – просто потрясающее. Рекомендую. 
Метки: |
Новое в семейном меню: как испечь печенье для денди |
Дневник |
Печенье для меньших денди может быть дорогостоящим, потому вы можете испечь его сами из продуктов от которых у питомца не будет аллергии или расстройства желудка.
Домашнее печенье в любом случае лучше покупного, поскольку в нем не будет химических элементов. А если у вас есть дети, вы сможете привлечь их к процессу и весело провести время.
Вам понадобится:
- Бумага для выпечки
- Противень (лист)
- Большая миска
- Деревянная ложка
- 3 стакана пшеничной муки
- 2 чашки овса
- 1 / 4 чашки ростков пшеницы
- 1 / 4 чашки обезжиренного сухого молока
- 1 / 2 ч.л. чесночного порошка (специя)
- 1 большое яйцо
- 1 / 2 стакана арахисового масла
- Скалка
- Форма для печенья в виде косточки
1. Разогрейте духовку. Выложите на лист бумагу для выпечки. Лист должен находиться по середине духовки.
2. Смешайте 3 стакана пшеничной муки, 2 стакана овса, 1 / 4 чашки ростков пшеницы и 1 / 4 чашки обезжиренного сухого молока в большой миске деревянной ложкой. Добавьте 1 / 2 ч. л. чесночного порошка в сухую смесь.
3. Смешайте 1 большое яйцо, 1 1 / 4 стакана воды и 1 / 2 стакана арахисового масла в блендере до получения однородной массы.
4. Смешайте полученные смеси из пункта 2 и 3 до однородной массы.
5. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на нем тесто. При помощи формы придайте печенью вид косточек.
6. Выпекайте печенье в духовке в течение 90 минут или до готовности.
7. Храните печенье в герметичном контейнере. Прежде чем угощать собаку, убедитесь, что печенье хорошо «просохло».
Совет:
- Другие варианты включают в себя мясной бульон, кукурузную муку, печень и даже пищевые добавки.
Метки: |
Ваше мнение: одинаково ли полезны для здоровья животных корма премиум класса и эконом класса |
Дневник |
ID:
Метки: |
Каким способом вы приобретаете питание для всех своих меньших денди? |
Дневник |
Если вы выбрали один из вариантов ответа в одном из 4-х вопросов, не забудьте в 3-х остальных поставить чекбокс в пункты "нет", чтобы не был засчитан ответ по умолчанию.
ID:
Метки: |
Какой сухой или консервированный корм вы используете для питания своей собаки? |
Дневник |
Если вы выбрали ответ только в одном из 2-х вопросов, не забудьте во втором поставить чекбокс в пункт "нет", чтобы не был засчитан ответ по умолчанию.
Метки: |
Что вы думаете о достоверности информации? Производство кормов Acana и Orijen |
Дневник |
ID:
Метки: |
Готовь пищу с любовью, а сани летом |
Дневник |
Учитывайте, что не все перечисленные продукты подходят всем людям. Определить, подходит продукт или нет, можно, понюхав его и попробовав на вкус. Если вкус и запах нравится, значит продукт подходит и будет оказывать положительное действие на организм.
(в скобках указано рекомендуемое время приема)
АНИС - специя, имеет приятный аромат и сладковатый вкус.Благотворно влияет на центральную часть организма: горло, гортань, трахея, желудок, половые органы. Дает честность, оптимизм, хорошие поступки.
БАДЬЯН - тоже специя. Дает мягкость и жизнерадостность, привлекательность в характере. Нормализует мозговое кровообращение, кислотность желудка, тонус бронхов. Действует по центру и на правую сторону: желудок, половые органы, гортань, горло, мочевой пузырь, уретру, околопозвоночные мышцы, позвоночник. Cтимулирует пищеварение, лечит желудок, снимает кишечные боли или спазмы в желудке, нормализует кислотность - рекомендуется в этих целях употреблять перед едой. Восстанавливает иммунитет, убирает депрессии, лечит кашель, астму, восстанавливает уретру. Лечит хронические заболевания, связанные с перенапряжением и депрессиями. (5-17)
БАНАН- яркий и известный представитель продуктов благости. Нормализует ритм сердца и функции щитовидной железы. Лечит тонкий кишечник (с левой стороны), выделение желчи из печени. Улучшает психику. Позитивно воздействует на мысли и эмоции. Лучше есть утром. Дает: оптимизм, спокойствие, мягкость и нежность характера. (7-20)
БАРБАРИС- ягода. Нормализует мозговое кровообращение, активность надпочечников, активизирует щитовидную железу, улучшает работу сердца. Увеличивает оптимизм - самое лучшее лечение депрессии. Кушать только утром. (6-16) Все сладкие ягоды, которые повышают тонус, кушать только утром, но добавлять в пищу можно и днем.
ВИНОГРАД. Лечит сердце, поджелудочную железу, кишечник. Также влияет на надпочечники и гормональные функции. Увеличивает гармонию, склонность любить, позитивизм, заботливость. Очень полезно женщинам, но мужчинам тоже полезен. Улучшает женские гормональные функции, влияет на левую сторону и по центру. Для каждого человека свой цвет винограда подходит. Не надо кушать после обеда, особенно гипертоникам. (7-18)
ВИШНЯ. Увеличивает кровообращение в сердце, селезенке и мелких сосудах организма. Увеличивает оптимизм и нежность, спокойствие, гармонию с окружающими. Оптимизм - это кровь. Анемия всегда возникает от пессимизма, апатии, депрессивности - снижаются функции крови, не вырабатываются красные кровяные тельца. Поэтому вишню, как продукт благости, можно кушать с целью лечения анемии, апатии, депрессии и негативизма (8-16)
ГРУША- известный продукт. Имеет очень большую силу оптимизма, дает радость, стойкость. Положительно влияет на правую сторону организма. Лечит безволие - кушать утром. (8-19)
ДЫНЯ. Дает нежность и простоту. Влияет на правую сторону, а качество простоты позитивно влияет на печень. Восстанавливает функции печени, но надо кушать во второй половине дня через 2-3 часа после обеда и не смешивать с другими продуктами. Дыня повышает прану (жизненную силу) в организме, и все начинает двигаться: кишечник сокращается, почки сокращаются, всё лишнее из организма вылетает. Но слишком много дыни может повредить - вылетит и то, что нужно. (9-16)
ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ (родиола розовая). Нормализует деятельность нервной системы, гипофиза (и все остальные гормональные функции автоматически), желудок, поджелудочную железу, почки, суставы. Можно использовать как специю, имеет немножко горьковатый вкус. Но аюрведа относит его к сладким продуктам - лучше употреблять утром в микродозах. Увеличивает стойкость и оптимизм. Лечит депрессию и может вывести из тяжелого кризиса, но днем может перевозбуждать. Очень полезен.
Метки: |
Что в день холодный нас согреет? Сей сырно-луковый пирог |
Дневник |
Мы, люди – существа неугомонные. В жару нам надо залезть под кондиционер, залить в себя как можно больше холодных напитков и устроить соревнования по скоростному уничтожению мороженого. В холод нам подавай теплый плед, центральное отопление, или любое другое отопление, согревающее снаружи или изнутри.
Способов обогрева есть немало, включая и тот самый, из анекдота: не догоню, так хоть согреюсь.
Метки: |
Все о любимых синеньких. Или баклажан: зовите его просто - царь здоровья |
Дневник |
Баклажан по своей природе овощ-космополит: его можно встретить в самых разнообразных блюдах – русских, итальянских, французских, марроканских, греческих. Причина такой интернациональной популярности кроется, во-первых, в непревзойденных вкусовых качествах – горьковатый, острый, сладкий, свежий или сытный баклажан сочетается с множеством видов мяса, овощей, сыров, гарниров и специй.
Во-вторых, заслуживают описания полезные свойства баклажана – в нем много солей кальция, фосфора, витаминов группы В, клетчатки.
Диетологи называют баклажаны антихолестериновой «щеткой» для сосудов.
Баклажан, бадрижан, демьянка, синенькие (Solanum melongena L.=S. esculentum Dun.), однолетнее растение из сем. пасленовых с крупными, неравномерно перистыми листьями, цветки одиночные в завитках, венчик снаружи фиолетовый, внутри желтый, плод продолговатый, чаще всего фиолетовый, иногда достигают фунта весом. На открытом воздухе разводится в южн. или средн. России, в огородах, на севере - в парниках. В Малороссии этим именем неправильно называют помидоры
|
Только следует избегать перезревших овощей, они опасны повышенным содержанием соланина. Мы знаем темно-фиолетовые баклажаны, но ведь есть еще и белые испанские, маленькие зеленые азиатские баклажаны, добавляемые в карри, пальчиковые баклажаны, идеально подходящие для овощного барбекю. Рецептов блюд из баклажанов, салатов, закусок и запеканок, не счесть: имя им легион. Чего стоят только несколько видов икры – с помидорами, орехами, брынзой, гранатами! |
Метки: |
Ядрено... семя! Горчит и горячит... |
Дневник |
Древние эскулапы говорили, что горчица полезна для зубов, лечит кашель, успокаивает кишечник, выводит токсины, а также разгоняет кровь и просветляет разум. Родословную одной из самых любимых приправ изучал The New Times
Пантагрюэль осведомился, на какой предмет и в каких лечебных целях чудище сбросило наземь столько горчицы. Королева ответила, что горчица — их священный Грааль и животворный бальзам, и что если хотя бы слегка смазать ею раны поверженных Колбас, то в самом непродолжительном времени раненые выздоровеют, мертвые же воскреснут.
Франсуа Рабле.«Гаргантюа и Пантагрюэль»
Метки: |
Опять эта икра! 10 блюд с красной икрой |
Цитата |
|
Метки: |
Вкус специфицский! Лосось, маринованный по-таиландски |
Цитата |
|
Метки: |
30 лучших рецептов блинов |
Цитата |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: |
Рыбная рапсодия - на все рыбные дни и ночи |
Цитата |
Французские ученые в результате продолжительных исследований пришли к заключению, что люди, питающиеся главным образом рыбой, превосходят в умственном развитии тех, кто предпочитает мясную пищу. Объясняется это тем, что содержащиеся в рыбе в больших количествах жирные кислоты способствуют восстановлению клеток мозга.
Калорийность рыбы несколько ниже, чем мяса. Жир рыбы полезен, он содержит много витамина А и большое количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Некоторые виды морской и океанической рыбы способны защитить нас от инсульта.
Наибольший эффект даёт употребление морской или океанической жирной рыбы. Это сельдь, скумбрия, тунец, сардины, лосось, анчоус и другие.
Рыба должна входить в наше меню не только в «рыбный» день, но и присутствовать в нем как минимум 2-3 раза в неделю.
Скумбрия «Оригинальная»
Отличный вариант праздничного блюда. Лавровый лист забирает из рыбы всю влажность, и рыба получается не тушеной, а именно запеченной, с волшебным вкусом и ароматом.
1 свежемороженая скумбрия, ½ лимона, лавровые листья (побольше), готовые приправы для запекания рыбы.
Рыбу разморозить, выпотрошить, не отрезая голову и хвост, вымыть. Внутри и снаружи сбрызнуть соком лимона и натереть солью и приправами для рыбы. На противень расстелить лист фольги, выложить на него штук 15 лавровых листьев, на них – подготовленную рыбу, а сверху такое же количество лавровых листьев (не меньше). Завернуть рыбу в фольгу и на 20-30 минут отправить противень с рыбой в хорошо разогретую духовку. За 5-10 минут до готовности фольгу открыть и дать рыбе зарумяниться. С готовой рыбы убрать лавровые листья, отрезать голову и подать к столу.
Лосось «Папильот»
200 г стейка лосося, 70 г очищенных креветок, 10 мл лимонного сока, 70 г сливочного масла, 100 г шампиньонов, 50 г репчатого лука, 100 г помидоров, 20 г чеснока, зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.
Лосося порезать вдоль, посыпать солью, перцем и полить лимонным соком. Вовнутрь положить нарезанный кубиками репчатый лук, очищенные креветки, помидоры, шампиньоны и рубленую зелень. На лосося сверху положить сливочное масло, завернуть в пергаментную бумагу и запечь в духовке при температуре 200 градусов. Выложить рыбу на блюдо, украсить долькой лимона и букетом из свежей зелени укропа, различных салатов.
Селедочка с маслом и яйцами
4 свежемороженые сельди, 4 яйца, сливочное масло, репчатый лук, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.
Сельдь очистить, не отрезая головы, удалить кости, оставив филе и не нарушив ее формы. В брюшко каждой селедки вложить несколько пластинок сливочного масла и колечки лука. Выложить селедку на противень, смазанный маслом. Уложить рыбки плотно друг к другу. Запекать 50 минут. Яйца сварить вкрутую, очистить, по отдельности натереть на терке желтки и белки. Готовую рыбу выложить на блюдо и посыпать ее белыми и желтыми полосками из яйца.
И еще немного рецептиков на все случаи жизни :)
Метки: |
М-мм... Пирожки без хлопот за 15 минут |
Цитата |
|
Метки: |
Верх мечтаний! Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные) |
Цитата |
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочкой, добавив пару картофелин или капусточку для сочности. Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями. Кстати, этот вариант я позаимствовала у своего дорогого свекра. Котлетки получаются очень нежными и пышными. Хочу и вас угостить, возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.
Метки: |
ГОЛЛАНДСКИЙ КУРИНЫЙ ПУДИНГ. СЪЕДАЕТСЯ ПО ТИПОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ - БЕЗ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫХ РОЗНЕЙ |
Цитата |
Метки: |
Грибобулки с “мамлетом”. Один процесс приготовления захватывает... |
Цитата |
Булочки были всегда! Ну ладно, почти всегда. По крайней мере, кто и когда изобрел их история умалчивает. Но человек устроен так, что всегда пытается улучшить то, что имеет, иногда даже не осознавая этого. Я думаю что не ошибусь, предположив, что вскоре после того как один уважаемый человек выпек первую булочку – второй, не менее уважаемый, человек разрезал её и начинил чем-то съедобным. Вот и я предлагаю Вам, проделать нечто подобное.
грибобулки
Первое, что пришло на ум, это начинить булки грибами. Почему? Не знаю! Может быть потому, что грибы как и булочки, тоже были всегда? Ну или почти всегда…
Метки: |
